francisco gómez

La pasión por el vino de Francisco Gómez surgió desde muy joven, cuando trabajaba vendimiando en otros países. Su cercanía al campo y al proceso de elaboración del vino le hicieron soñar con tener su propia bodega.

A su regreso a nuestro país, buscó un emplazamiento en una zona vinícola y lo encontró en Villena. En 1995 se hizo con los límites de la finca La Serrata y comenzó a ver su sueño hecho realidad.

En Bodegas Francisco Gómez elaboran toda su producción bajo las estrictas reglas de la agricultura ecológica y biodinámica. Todos sus vinos y aceites están certificados por la Unión Europea como productos ecológicos, veganos y kosher.

En sus labores de campo y tareas de producción no utilizan productos químicos, tóxicos, pesticidas ni otros productos modificados genéticamente. De esta forma conservan la fertilidad de la tierra, respetando el medioambiente.

Además, desarrollan métodos de prevención ante cualquier tipo de plaga u otras enfermedades propias de la vid y el olivo. Estos sistemas aumentan la resistencia a agentes externos que pueden alterar el ciclo natural del desarrollo de uvas y aceitunas