Le Pain des Fleurs
Le Pain des Fleurs sigue fiel a su misión inicial: extraer lo mejor de la naturaleza y ofrecer las bases de una alimentación más sana.
Schnitzer fue fundada en 1968 por el dentista Dr. Schnitzer, cuyo objetivo era hacer accesible la filosofía alimentaria de productos integrales a gran parte de la población.
Schnitzer ofrece productos de panadería ecológicos y duraderos desde 1996.
La primera ampliación de la empresa tuvo lugar en 2002: se puso en funcionamiento una planta independiente de producción biológica sin gluten. La segunda ampliación tuvo lugar en 2014/2015.
A finales de 2015 se construyó y puso en funcionamiento una nueva producción. Desde entonces, en una superficie total de 7.000 metros cuadrados se han producido más de 30 recetas diferentes sin gluten de desarrollo propio, con certificación IFS Food (Higher Level).